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german_sex5 双胞胎昆玉去广州进服装 总结开了个饭铺 这种菜系确凿火了
10多年前，杭州有对作念服装的双胞胎昆玉，因为按期去广州那处进货而爱上了当地的好意思食，他们合计惟有我方在杭州也开个饭铺，才智安抚躁动的胃。说开就开，于是就有了粤顺german_sex5，厨房班底都是广东请来的。许多杭州东说念主对潮汕菜的领略，都源于粤顺，比如毋米粥暖锅，比如鱼生。
这两年，大家对潮汕菜的关爱急剧上扬，杭州开出好多家作念潮汕菜的新店。
薄脆的乳猪皮里酿着糯米
满堂红·顺德菜
地址：民和路886号朝龙汇4楼1-8室
看名字“满堂红”，就特喜庆对不？绽放式厨房上写着“啫卤煎焗”，恰是潮汕好意思食的特质。
说到菜，必点牌号脆皮乳猪，它的呈现与我往常吃过的烤乳猪不同，是切成一块一块的，烤得薄脆薄脆的乳猪皮里酿着糯米，咔嚓一口咬下去，能嗅觉到猪皮的松脆与糯米的软糯一齐裂开。
“申明鹊起”指的是鱼生，店里用的是鲷鱼，这个时间进来一个小哥，是特意从广东请来的劳动员。只见他熟谙地一边搅动着鱼生配料，一边用粤语念叨着舒适话，自带BGM的遵守太好了！
仍是有东说念主说，在潮汕万物王人可啫啫，在满堂红啫啫亦然一个大系列，我个东说念主最心爱的是啫啫大鲜鱿。鲜鱿极富嚼劲，还有点脆脆的，交融着蒜香、洋葱香，滋滋滋冒着热气，这才是活色生香。
红烧羊肉带着奶香
嗨小鲜
地址：杭大说念1号黄龙世纪广场A座2楼
嗨小鲜完成了升级后，雇主一直都在尝试新的食材、新的菜式，而最终作念出来的制品，却照旧嗨小鲜的DNA，总结起来即是温润、好意思味，偷拍自拍视频吃了从嘴里餍足到胃里。
红烧羊肉丧祭不竭见的冬令菜，但可吃经过却是毫不相通。小鲜红烧羊肉，肉质细嫩莫得羊膻味，惟有浓油赤酱之间仍审定存在着的奶香，酥软中还有几分甜意。
雷同的奶香，在汤品中会得回放大，嗨小鲜的厨师以广式靓汤的作念法炖了一锅羊杂汤。奶白色的汤里撒一把白胡椒粉、一把香菜，似乎就莫得其他繁复的调料了，因此全靠羊肉的品性撑着，汤中的奶香味更重，喝着暖暖的。
龙虾泡饭，正经八百用龙虾熬出浓汤，是喜东说念主的金色。泡饭，亦然颗颗分明，吸足龙虾汤的滋味。这一锅，叫浓虾汤贵妃泡饭。
许多东说念主奔着这个暖锅来
粤顺餐馆（玉古路店）
地址：玉古路166号二层北面
这即是前边提到的双胞胎昆玉开的粤顺了，当今杭州开了这样多作念潮汕菜的店，对他们的商业有莫得影响？雇主说：“影响确定是有的，但咱们一直都在坚合手作念我方的特质。”
他说的特质之一，即是毋米粥暖锅。粤顺的粉丝，许多是奔着这个暖锅而来，尤其是吃夜宵的来宾，据雇主先容，酒后吃这个粥，暖心暖胃暖东说念主。
毋米粥一开动是白色的，加入食材的先后律例亦然有认确凿，贝壳类、虾（虾滑）、蟹、和牛、清远鸡，所有这个词不可放错。
跟着食材的束缚加合手，汤色呈浅浅的金黄色，浓缩的都是精华啊。临了放一把生菜叶，大功奏凯。
鱼生亦然粤顺特质之一，开了10多年，鱼生的食材也在更新，往常鲩鱼为主，当今也不错用鲷鱼，或其他更高端的鱼。